UN AÑO ENLA GRANJA
EL USO DE PRODUCTOS RECOLECTADOS EN SU PUNTO ÓPTIMO DE MADUREZ REFUERZA LA CONEXIÓN CON LA TIERRA, FOMENTA LA BIODIVERSIDAD Y GARANTIZA UN USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES PARA PRESERVAR LA AGRICULTURA TRADICIONAL DE IBIZA.
PRIMAVERA
Naranjas, limones, fresas, cerezas, albaricoques, melones, alcachofas, espárragos, guisantes, habas, lechugas, espinacas, hierbabuena y albahaca.
VERANO
Sandías, melones, higos, uvas, melocotones, nectarinas, ciruelas, tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines, judías verdes, cebollas, ajos y verduras de ensalada.
OTOÑO
Uvas, higos, granadas, manzanas, peras, calabazas, calabacines, zanahorias, remolachas, rábanos, coliflores, brócoli y verduras de hoja.
INVIERNO
Naranjas, limones, mandarinas, pomelos, peras, repollos, coles de Bruselas, coles rizadas, puerros, apio, hinojo, nabos, achicoria roja y achicoria.